Dieta da proteína: 7 quilos em 14 dias

Há uma nova luz no fim do galeria para as mulheres que desejam assear gordura e não conseguiram ter sucesso com nenhum programa de emagrecimento. Depois de anos estudando todas as variações das dietas de proteína, o expert em obesidade George L. Blackburn, da Faculdade Harvard, nos Estados Unidos, deu seu anuência a uma releitura desse princípios, que se utiliza, principalmente, de suplementos de proteínas não produzidas pelo corpo e, então, tidas como fundamentais.

Por aqui, o programa alimentar americano foi acertado pela médica homeopata Márcia Jablonka Kelman e pela dietista Letícia Okamoto, ambas da clínica Biodiet, em São Paulo. “Nosso plano, batismo de regime das proteínas de alto valor biológico, atende aos práticas alimentares da brasileira”, conta Letícia.

Carboidratos, proibidos na maior parte das dietas proteicas, são nosso essencial combustível. Sem eles, o corpo entra em processamento de cetose, ou seja, consome os estoques de gordura para fazer força. Daí o emagrecimento. O dificuldade é que este forma de programa causa desânimo, tontura e até lapsos de memória. Bem pouco absoluto que a admirável, fabricada pelo dr. Atkins, a regime das proteínas de alto valor biológico reduz a consumo de carboidratos, ao invés aboli-los pura e apenas, do mesmo jeito que limita o uso de gorduras, no lugar do passe aberto. E – aqui está o ponto essencial – privilegia as proteínas das carnes, do ovo (capa a clara), leite e derivados e, especificamente, do whey protein – suplemento tirado do soro do leite, que oferece uma proteína de alto valor biológico, isto é, de possível absorvimento.

Um dos causas dessa regime apostar na proteína é o resultado termogênico, que faz agilizar o metabolismo. É que o nosso corpo possui uma dificuldade 30% maior de aguentar proteínas que acionar gorduras e carboidratos. E isto acelera a queima das gordurinhas estocadas. Elas também prolongam a percepção de saciedade, dão dureza à pele, contribuem para a preservação da massa magra (ou crescimento de músculos, se você fizer treino com peso). Entendimento: mais que torrar um acervo de calorias, as proteínas evitam o resultado platô, no qual a redução de peso estaciona após um tempo. Porém a dose precisa ser controlada. “A nova regime concentra as proteínas numa porção que não sobrecarrega os rins e não causa efeitos nocivos, como queda de cabelo, abatimento e desmaios, entre outros. E é benéfica capa para quem não respondem aos programas de emagrecimento hipocalóricos”, diz Márcia.

Reforçando: as proteínas precisam ser magras! É por causa disso que você vai obter o whey protein diversas vezes no cardápio. “Este suplemento possui pouco gordura que a carne vermelha e o frango”, diz Letícia. Porém que fique evidente: carnes em maior parte são bemvindas na regime, uma vez que estão lotadas das proteínas amigas do corpo austero. No entanto, inclusive os afável magros carregam gordura saturada. Ao aforar o uso de whey protein, você afasta este elemento, que é contrário capa para o coração.

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Regime de fases

A regime das proteínas de alto valor biológico é dividida em 3 fases. A mais decisiva é a primeira: dura 14 dias e possui somente 1000 calorias, porém derrete até 50% do peso que está em exagero. Se você possui 1,60 andamento de altura e pesa 70 quilos, pode eliminar até 7 logo no início. Porém é fundamental realizar treino agradável especificamente nos 3 primeiros dias, no momento em que o corpo pode se ressentir da falta de carboidrato) e constantemente para alcançar nesse resultado. Você necessita perder peso pouco: de 3 a 4 quilos? Faça a primeira ciclo apenas até adquirir essa objetivo.

A ciclo 2, seguida por cinco semanas e pouco restritiva (inicia com 1100 calorias e termina com 1500), vale pela reeducação alimentar. Alguns produtos antes proibidos voltam ao cardápio, porém apenas é liberado um forma por semana. O ideal é anteferir verduras, legumes, castanhas, carnes e leite magros – alimentos com baixo e médio índice glicêmico. No momento em que este índice é alto, o açúcar sobe depressa na corrente sanguínea, o que consequência no crescimento da insulina. Em grande porção, este hormônio faz o corpo armazenar gordura. Na ciclo 3, todos as alimentos são liberados, a partir de que consumidos com controle. Tenha em mente: o sucesso depende de você ser acatador aos princípios da regime. Quanto mais tempo conseguir domar a balança, menos difícil será preservar o agulha no lugar certamente.

Ciclo 1: seca até 7 kg

Em 14 dias, esse cardápio com 1000 calorias, pode realizar você comemorar a redução de até 50% do peso demasia. Um adágio? Se você mede 1,60 andamento e pesa 70 quilos, pode eliminar por volta de 7 quilos. Porém possui de seguir as regras direitinho.

Café da manhã

Escolha 1: Shake proteico: 1 taça (200 ml) de leite desnatado e 2 col. (sopa) de whey protein (no gosto de sua preferência). Use mixer ou liquidificador para misturar bem o produto + 2 fatias médias de queijo minas frescal light 0% de gordura + 2 fatias de cadáver magro Escolha 2: 1 cântaro (100(ORIGINAL)|100 (CEM)|CEM} g) de iogurte desnatado e 2 col. (sopa) de whey protein (no gosto de sua preferência). Use mixer ou liquidificador para misturar o produto + 1 queijinho combinado light + 4 fatias de tórax de peru light Escolha 3: 1 caneco de musse de morango com whey protein + 1 ovo cozido ou mexido

Lanche da manhã

Escolha 1: 1 cântaro (100(ORIGINAL)|100 (CEM)|CEM} g) de iogurte desnatado (adoçante, alternativo). Escolha 2: 2 fatias médias de queijo minas frescal light 0% de gordura + 2 fatias de tórax de peru. Escolha 3: 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado e adoçante Almoço Escolha 1: 1 filé (120 g) de frango grelhado + Salada mista: agrião, alface, espinafre, pepino, rabanete e brotos de feijão e alfafa, à desejo Escolha 2: 1 filé (120 g) de filé-mignon grelhado + Salada verde: alface, rúcula e agrião, à desejo Escolha 3: Salada completa: 4 col. (sopa) de atum e folhas verdes de sua preferência, à desejo

Lanche da tarde

Escolha 1: Shake proteico: 1 taça (200 ml) de leite desnatado e 2 col. (sopa) de whey protein (no gosto de sua preferência). Use mixer ou liquidificador para misturar bem o produto Escolha 2: 1 cântaro (100(ORIGINAL)|100 (CEM)|CEM} g) de iogurte desnatado e 2 col. (sopa) de whey protein (no gosto de sua preferência) Escolha 3: 1 caneco de gelatina cremosa de morango com whey protein (veja prescrição abaixo.

Jantar

Escolha 1: Omelete: 1 gema e 2 claras com 2 xíc. (chá) de brócolis cozidos no vapor Escolha 2: 1 filé (200 g) de peixe (pescada, merluza, badejo) ou 1 tórax (120 g) de frango grelhado + Salada de folhas verdes de sua preferência, à desejo Escolha 3: 1 filé (120 g) de frango grelhado + 1 prato (fundo) de sopa de nata de brócolis

Ciclo 2: estimula novos práticas

Esta é a etapa que reduz as restrições alimentares e libera, a passo e passo, alimentos antes proibidos, como fruto seca, pão integral, grãos e batata – um forma a cada sete dias. Inicia com 1100 calorias e termina com 1500. Em cinco semanas, você enxuga os 50% que faltavam despossar dos extras. O cardápio básico é o inclusive da ciclo 1, com algumas modificações.

1ª SEMANA .

Beba 2 shakes proteicos por dia (café da manhã e/ou lanches da manhã ou da tarde). . No café da manhã, acrescente à escolha escolhida 1 quantidade de fruto, a adotar: 1 maçã ou 1 banana-prata ou 1 pera ou 1/3 de papaia ou 1 pedaço média de ladrão ou 1 pedaço média de melão ou 1 laranja ou 5 morangos ou 1 kiwi + 1 pedaço de pão integral ou 1 pão francês integral ou 1 pedaço de pão canícula acanhado. . No almoço e no vencer, inclua na escolha escolhida verduras e legumes à desejo (acelga, aboboreira, abobrinha, couve-flor, berinjela, tomate, cenoura).

2ª SEMANA .

Beba 2 shakes proteicos por dia (café da manhã e/ou lanches da manhã ou da tarde). . No lanche da manhã e da tarde, acrescente à escolha escolhida 1 quantidade de fruto, a adotar.

3ª SEMANA .

Beba 2 shakes por dia (café da manhã e/ou lanches da manhã ou da tarde). . No almoço, acrescente à escolha escolhida 1 quantidade de carboidratos (3 colheres/sopa de arroz integral ou 1 pegador de macarrão integral ou 2 fatias de pão integral) ou 1 quantidade de grãos (3 colheres/sopa de lentilha, ervilha, feijão ou feijão-branco ou grão-de-bico.

4ª SEMANA .

Beba 2 shakes proteicos por dia (café da manhã e/ou lanches da manhã ou da tarde). . No almoço, acrescente à escolha escolhida 1 quantidade de carboidratos/amido: 2 batatas pequenas assadas ou cozidas ou 1/2 macaxeira ou 1 bela de mandioquinha ou 2 col. (sopa) de aboboreira + 1 quantidade de frutas: 1 banana-prata ou 1 maçã ou 1 pera ou 1/3 de papaia ou 1 pedaço média de ladrão ou 1 pedaço média de melão ou 1 laranja ou 5 morangos ou 1 kiwi.

5ª SEMANA .

Beba 2 shakes proteicos por dia (café da manhã e/ou lanches da manhã ou da tarde). . No café da manhã, acrescente à escolha escolhida 1 pedaço de mussarela e 1 col. (chá) de margarina ou adulação light.

Ciclo 3: preserva o peso

Agora que você alcançou sua objetivo, tudo pode, até doce (óbvio, cuidadosamente). Nesta etapa, o whey protein não é mais indispensável, porém os demais alimentos com proteínas de alto valor biológico continuam no cardápio, que possui 1500 calorias – uma ótima indicador para você preservar para constantemente o peso adquirido. Café da manhã Escolha 1: 1 cântaro (100(ORIGINAL)|100 (CEM)|CEM} g) de iogurte light + 2 col. (sopa) de granola light + 1 pedaço de pão integral com 1 pedaço de tórax de peru e 2 fatias de queijo branco Escolha 2: 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado e adoçante + 1 pão francês sem cerne com 1 col. (sopa) de queijo cottage + 1 fruto (banana, ameixa vermelha) Escolha 3: 1 taça (200 g) de suco light de fruto + 1 pão francês integral com 1 pedaço de mussarela light e 1 pedaço de tórax de peru + 1 cântaro (100(ORIGINAL)|100 (CEM)|CEM} g) de iogurte light

Lanche da manhã

Escolha 1: 3 nozes + 3 damascos + 1 queijinho combinado light Escolha 2: 1 fruto (maçã, pera, kiwi) + 1 cântaro (100(ORIGINAL)|100 (CEM)|CEM} g) de iogurte light Escolha 3: 2 torradas integrais com 1 col. (sopa) de queijo cottage

Almoço

Escolha 1: Salada mista: 1 prato (pospasto) de agrião, rúcula, alface e tomate + 1 pires (chá) de brócolis refogados + 4 col. (sopa) de arroz integral + 3 col. (sopa) de feijão + 1 filé (120 g) de tórax de frango grelhado + 1 rodela de abacaxi Escolha 2: Salada mista: 1 prato (pospasto) de tomate, alface-americana e repolho-roxo + 1 pires (chá) de escarola refogada + 3 col. (sopa) de purê de batata + 2 col. (sopa) de ervilha + 1 filé (120 g) de carne magra (alcatra, patinho) grelhada + 1 pedaço de manga Escolha 3: Salada mista: 1 prato (pospasto) de cenoura e beterraba raladas, pepino e alface-crespa+ 1 pires (chá) de abobrinha refogada + 3 col. (sopa) de arroz (integral, de preferência) + 3 col. (sopa) de grão-de-bico + 1 filé (120 g) de salmão grelhado + 1 fruto (1 pedaço de melão ou de abacaxi)

Lanche da tarde

Escolha 1: 6 amêndoas + 1 agrado (100(ORIGINAL)|100 (CEM)|CEM} ml) de suco de soja light Escolha 2: 1 barrinha de cereal integral light + 1 cântaro (100(ORIGINAL)|100 (CEM)|CEM} g) de iogurte light Escolha 3: 1 pedaço de pão integral com 1 pedaço de mussarela e 1 pedaço de tórax de peru

Jantar

Escolha 1: 1 prato (fundo) de sopa de legumes com carne ou frango (100(ORIGINAL)|100 (CEM)|CEM} g) e macarrão integral (alternativo) + 1 laranja Escolha 2: Omelete: 1 gema + 2 claras, tomate contuso, cebola e cebolinha + 1 pires (chá) de legumes cozidos (brócolis, acelga, couve-flor, berinjela) + 1 pera Escolha 3: 1 prato (pospasto) de folhas verdes, tomate, cenoura ralada, pepino, erva-doce) ou 2 xíc. (chá) de legumes cozidos (brócolis, couve-flor, acelga, abobrinha) + 1 filé (120 g) de tórax de frango ou peixe apertura cozido ou grelhado + 1 fruto (maçã, pera)

Última refeição do dia (alternativo)

Escolha 1: 2 fatias de queijo branco com 1 col. (chá) de geleia diet ou sem açúcar Escolha 2: 1 xíc. (chá) de leite desnatado com 1 col. (pospasto) de achocolatado light Escolha 3: 1 cântaro (100(ORIGINAL)|100 (CEM)|CEM} g) de iogurte light com 1 col. (pospasto) de aveia Tempero da salada: 1 col. (sopa) de óleo extravirgem, vinagre ou limão e pouco sal. Beba ao menos 2 litros de água por dia, constantemente entre as refeições.

Liberados

Alimentos que são capazes de ser consumidos nas fases 1, 2 e 3: Whey protein (proteína isolada do soro do leite), clara de ovo, 3 ovos inteiros por semana, leite e iogurte desnatado ou light, queijo minas frescal light 0% gordura, ricota light, cadáver light, tórax de peru light ou frango, carne vermelha magra (patinho, lagarto, rosbife), carne branco (frango sem pele) e caçapo, condimentos (vinagre, ervas aromáticas, alho, limão e sal em dose moderada), peixe (anchova, sardinha, salmão, atum, cação, pescada, tilápia e Saint Peter) e agrião, alface, brotos de feijão e alfafa, pepino, espinafre, brócolis, couve-flor, rabanete.

Proibidos

Alguns voltam a entrar no cardápio na ciclo 2, mais somente na 3: Açúcar branco e mascavado, farinhas refinada e integral, massa, doce, gelado (nem sequer os de fruto), pão (nem sequer os integrais), batata, macaxeira, mandioquinha, batata-doce, cenoura, beterraba, aboboreira, tomate, azeitona, sucrilhos, granola, aveia, queijo fulvo e embutidos em maior parte (salame, mortadela), gelado (nem sequer os diet ou light), água com animação, fruto seca (passas, damasco, ameixa), oleaginosa (castanha, noz, amêndoa) e gelatina diet.


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